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The image is a close-up of a restaurant menu on a wall. The menu is written in Spanish. The menu is for the La Taberna del Fogon restaurant in Segovia, Spain. The coordinates provided are 40.95 latitude, -4.124 longitude. The menu lists the following items: 

* **Menu de Trabajo:** This menu lists various dishes including:
    * Sopa Castellana
    * Timbal de Verduras con Salsa de Mi Tierra
    * Entrecote a la Temprana
    * Ensalada de Bacalao
    * Garbanzos con Secreto Ibérico (2007) 
    * Cuajada de Decal de Almendroques (178)
    * Hamburguesa al Vino Tinto
    * Camino del Guiso de Angus en Pan Mollete
    * Lomo de Bacalao Fresco a la  Verduras 
    * Salsa Vizcaina en Crema y Costra de Pistacho
    *  Tarta de la Abuela Romana
    *  Arroz con Leche al estilo de la “Cana” 
    *  Natillas Castellanas
    *  Tarta de Queso Cottage
    *  Vino de la Casa
    *  Agua Mineral

* **Menu 2 Culturas Gastronómicas:** This menu lists:
    * Cochinillo Asado en Horno de Leña
    * Deshilachado de Sopa Castellana y Judías Verduras de la Granja
    * Bacalao Superior Gratinado con Ali-Oli de Pistacho
    *  Poché de Sopa Castellana al  Aceite de Rabino
    *  Vino de la Casa y Agua Mineral

* **Menu Sefardi:** This menu lists:
    *  Acedada a la Judía sobre Romescu de Avellanas
    *  Ensalada de Cítricos y Frutos Mediterráneos con Salsa de Crudi
    *  Tajine de Cordero con Leche y Miel con Ciruelas Pasas
    *  Entrecot de Salmón a la Finas Hierbas
    *  Tinto Kosher
    *  Botella de  Vino
    *  Agua Mineral

* **Menu Carmelitano:** This menu lists:
    *  Tacu Tacu Apolinarina de la Sierra del Guadarrama
    *  Berengena a la Miel de las Abejas del Convento
    *  Pastel de Pollo de Corral  
    *  Cazón en Adobo con Salsa Tartara 
    *  Tarta de Queso Cottage para Shavuot
    *  Vino de la Casa y Agua Mineral

* **Menu Infantil:** This menu lists:
    *  Pasta con Bolognesa
    *  Escalopines con Patatas
    *  Tulipa de Helado
    *  Refresco 

The menu also provides the following information:
*  "Precio: 39,90 €" for the Menu de Trabajo.
* "Precio: 28,50 €" for the Menu Carmelitano.
*  "Precio: 17,50 €" for the Menu Infantil.
*  "Cocina Judía y Sciardi"
*  "Cocina Segoviana" 
*  "Solicite a nuestro personal la Carta de Almuerzos" 
*  "Precios IVA Incluido" 
*  "Teléfono: 921 46 62 50 Fax: 921 46 62 38"
*  "www.lacasamudejar.com - info@lacasamudejar.com"
FM-lXDd03

Mar 10, 2025, 3:56 PM

Segovia, Spain

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traditional
spanish
culinary
rustic
gourmet

The image is a close-up of a restaurant menu on a wall. The menu is written in Spanish. The menu is for the La Taberna del Fogon restaurant in Segovia, Spain. The coordinates provided are 40.95 latitude, -4.124 longitude. The menu lists the following items: * **Menu de Trabajo:** This menu lists various dishes including: * Sopa Castellana * Timbal de Verduras con Salsa de Mi Tierra * Entrecote a la Temprana * Ensalada de Bacalao * Garbanzos con Secreto Ibérico (2007) * Cuajada de Decal de Almendroques (178) * Hamburguesa al Vino Tinto * Camino del Guiso de Angus en Pan Mollete * Lomo de Bacalao Fresco a la Verduras * Salsa Vizcaina en Crema y Costra de Pistacho * Tarta de la Abuela Romana * Arroz con Leche al estilo de la “Cana” * Natillas Castellanas * Tarta de Queso Cottage * Vino de la Casa * Agua Mineral * **Menu 2 Culturas Gastronómicas:** This menu lists: * Cochinillo Asado en Horno de Leña * Deshilachado de Sopa Castellana y Judías Verduras de la Granja * Bacalao Superior Gratinado con Ali-Oli de Pistacho * Poché de Sopa Castellana al Aceite de Rabino * Vino de la Casa y Agua Mineral * **Menu Sefardi:** This menu lists: * Acedada a la Judía sobre Romescu de Avellanas * Ensalada de Cítricos y Frutos Mediterráneos con Salsa de Crudi * Tajine de Cordero con Leche y Miel con Ciruelas Pasas * Entrecot de Salmón a la Finas Hierbas * Tinto Kosher * Botella de Vino * Agua Mineral * **Menu Carmelitano:** This menu lists: * Tacu Tacu Apolinarina de la Sierra del Guadarrama * Berengena a la Miel de las Abejas del Convento * Pastel de Pollo de Corral * Cazón en Adobo con Salsa Tartara * Tarta de Queso Cottage para Shavuot * Vino de la Casa y Agua Mineral * **Menu Infantil:** This menu lists: * Pasta con Bolognesa * Escalopines con Patatas * Tulipa de Helado * Refresco The menu also provides the following information: * "Precio: 39,90 €" for the Menu de Trabajo. * "Precio: 28,50 €" for the Menu Carmelitano. * "Precio: 17,50 €" for the Menu Infantil. * "Cocina Judía y Sciardi" * "Cocina Segoviana" * "Solicite a nuestro personal la Carta de Almuerzos" * "Precios IVA Incluido" * "Teléfono: 921 46 62 50 Fax: 921 46 62 38" * "www.lacasamudejar.com - info@lacasamudejar.com"

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Mar 10, 2025, 3:56 PM

Segovia, Spain

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